アンダルシアの町ヘレスから町の情報や日々の出来事をお届けします。

〔レシピ〕さばを使った料理

投稿日 : 2007年8月6日 | カテゴリー : スペイン料理・レシピ

市場でさばが新しくて安かったので購入。
前にバルで食べたカバジャ・イ・ピリニャーカ（さばとピリニャーカ）が美味しかったので作ってみることに。
ピリニャーカとは玉ねぎ・トマト・ピーマンをさいの目に切り、ビネガーとオリーブオイルで合えたもののこと。
簡単で美味しいメニューです。レシピのページに作り方を載せています。
夏はシャキッと！