土曜日の市場はにぎやか。
いつもより沢山の買い物客がいるし、市場の外にはまたいつもより沢山野菜やカマロネス（小エビ）、コキーナ（アサリの一種）を売っている人がいる。
通りかかると「camarones vivitos!!」と大きな声が耳に入りその声に釣られて近くに寄ってみた。
容器の中には飛び跳ねるカマロネス（桜海老みたいな感じ）。
この辺りではトルティージャ・デ・カマロネスという小エビの掻き揚げを食べる。
何度か自分で作ろうとしたのだけれどバルで食べるようにカリッと揚げるのはなかなか難しい。
以前バルで作り方を聞いたところ、「すごく熱く熱した油でさっと揚げるといい。簡単だ。」といわれたのだけど上手くいかない。
飛び跳ねるカマロネスを見ると買いたい衝動に駆られるけれど、今はやめておこうと思う。
思い出すと食べたくなるトルティージャ・デ・カマロネス。
コメント (4)
後ろの靴屋さんも色とりどりでイイネ〜！
投稿者: モンチ | 2009年08月02日 22:54
日時: 2009年08月02日 22:54
はじめまして。
トルティージャ・デ・カマロネス・・・
初めて聞きました。美味しそうですね。
さすが お魚がおいしいJerezならではの
一品でしょうか。
私も今度家で試して作ってみます！
でも、普通のトルティージャにカマロネス
そのまま入れちゃっていいんでしょうか?
それとも焼いてから?
投稿者: Kaori | 2009年08月02日 22:59
日時: 2009年08月02日 22:59
もんち
靴屋、市場の脇の出店。
そうやね。色取り取りだよねー。
君にはジャージに合わせて緑のを買ってあげよう。
投稿者: けいこ | 2009年08月03日 08:04
日時: 2009年08月03日 08:04
kaoriさん
コメントありがとうございます。
トルティージャといっても、トルティージャ・デ・カマロネスの場合は普通のじゃがいものじゃなくて、かき揚げ。
なかなか上手くカリッとできないので、今度誰かに習って上手く出来たら作り方と実物の写真載せてみます。
投稿者: けいこ | 2009年08月03日 08:08
日時: 2009年08月03日 08:08