近所に住むペパがガスパチョを作るというので、ヘレス滞在中の日本人と共にペパの家に行って、作り方を教わる事にした。
時間ぴったりに家に着くと、ペパは材料と道具をきちんと並べ待っていた。なんて準備がいい!
gaspacho_20090814.jpg
みんなが集まりお料理が始まり、、、といってもガスパチョなので材料を切ってバティドーラ(ミキサー)にかけるくらい。時間を持て余さないようにか、一つ一つ野菜を取っては「独身女性用のきゅうり・・・」とか余計な一言(ほとんど下ネタ)を飛ばしながらの説明。
どう訳しようか・・・。
無事ガスパチョ完成。美味しく出来上がりました。
<材料>
tomate  トマト 1.5kg
cebolla 玉ねぎ 大1個
ajo にんにく 1かけ
pimiento morron 赤ピーマン  半分
pepino きゅうり 1本
vinagre de jerez シェリービネガー  1/4カップ
aceite de oliva オリーブオイル  1/3カップ
sal 塩 3つまみ
agua 水 適量
◆ ガスパチョ作り方ページ