DESDE JEREZ

今日はバルで朝ご飯。
モジェテ・コン・ハモン。
トマト（写真まん中の）もかけておなかいっぱい！
今日はこれだけで一日なにもいらなそう。

もう終わりに近付いてしまったけれど、今フィエスタ・デ・ラ・ベンディミアが開催されている。
グラスを1ユーロで購入し、1杯1ユーロで色々なボデガのシェリーを試飲できるde copa en copaというイベント。
結構楽しくて友達と一緒に出かける。

今年は「一杯おごるよ」とこっそり言ってくれたボデガ　サンチェス・ロマテのカセタにとどまり、結局色々と試飲してみる。
パロ・コルタドとペドロ・ヒメネスを混ぜてその場でCREAMを作っていただき試飲。
つまみにこれがバッチリとすすめてくれたのはピーナツを蜂蜜であえたもの。
本当に絶妙なバランス。なるほど、相乗効果で両方美味しい。

写真を撮ってくれと、すっかり宣伝モード。
ここで頂いたパロ･コルタド美味しかったです。

教会の静かな静かな空間。
暗くて大きくて、座ると思い耽ってしまう。

柱や天井を見上げる。
昔の人はどんな気持ちでこんな彫刻を施したのか。

歌い手のマヌエル・デ・ラ・フラグアの日だった。
最近ちょっと気になる歌い手さん。

ヘレスに住む友人Mに最近サイトにレシピ載せないねと言われ、「あ、そういえば」ということで今日はレシピ。プレ・デ・カラバサ、かぼちゃのポタージュです。

ピソの大家さんの畑に秋の野菜が実り始めたようで、かぼちゃを持ってきてくれた。
大家さんは「小さいけど」と言うけれど、けっこう大きいと思うんだけど。

日本のかぼちゃとは感じが違って、こちらのかぼちゃはちょっと水っぽいというかさらっとしているのだけど、日本のかぼちゃで作るとどんな感じになるんだろう？

＜材料　2人分＞
かぼちゃ　1/5個程度（大きさによって適当にしてください）
じゃがいも　1,2個
トマト　1個
玉ねぎ　1個
にんにく　2かけ程度
オリーブオイル　グラス半分程度
水　適量
塩　適量
ローレル

＜作り方＞
１．多めの油を敷いたフライパンを火にかけ、小さくきったにんにくを入れ、みじん切りにした玉ねぎ、さいの目に切ったトマトを入れて炒める。
２．ローレルを入れ、薄めに切ったかぼちゃとじゃがいもを入れ、水を入れて煮込む。
３．２が柔らかくなったら火を止め、具だけを別の容器に移し（ローレルは香り付けの為だけなので、このときに捨ててください）塩を入れバティドーラ（ハンドミキサー）にかける。
このとき野菜を煮た水を、柔らかくなりすぎない程度に少しずつ入れながらバティドーラにかける。
４．お皿に盛り付けいただく。
※温かくても、冷たくても美味しいです。

色々な人に聞いてみたのですが、作り方は人によって様々。玉ねぎやトマトを入れない人もいるし、純粋にかぼちゃだけで作る人もいるようだし。にんにくや油の使い方もかなり個人差があるみたい。
結局は適当に、自分の好きな野菜を多めに入れて・・・最後に塩で味を調えて出来上がりです。

今日はストライキの日。
お店が全て閉まるので、昨日の閉店前のスーパーに行くと長蛇の列。
今日は朝から街中がシーンとしていたのだけれど、夕方花火の音と共にストライキが始まった。
主旨は対会社経営者や政府に対して、労働者の条件を改善して欲しいと訴える事。

今のご時世。
ここヘレスで暮らしていて、きちんと継続して仕事をしている人は信じられないくらいにほんのごく一部。1年以上ちゃんと仕事をしていない人も多くて、正直ありえないと思う。友人は少し前、朝仕事に出かけて、帰り際に明日から仕事が無い事を言い渡され、会社側は人を減らしている為、継続して働いている人は働きっぱなしな上に女性だと空いた時間に必死で家事をやってたりして、全然時間が取れない。仕事がないと家族が生活していけないので、条件が悪くても文句も言わず働いている。
皆不満も多いのか参加者も多い。

それにしても・・・結構深刻な状況だし、皆訴える事も多いのかと思いきや、参加している人を見ると楽しそうに人と話しながら遠足状態で歩いていたり、大きな音を鳴らしているグループが・・・何の主張だ？と思うとリズミカルな音楽でのりのりだったり。
こんな状況でも深刻にならず（と見えるだけで本人達は深刻なんだと思うけれど）なにか見つけては楽しむスペイン人ってかわいい人達だと思う。

友人が日本で開催するイベントでシェリーを出すとの事で、その時に使用できるプラスチック製のミニグラスを手配し預かってきた。日本でなかなか手に入らない為直接こちらから持っていくことにしたらしい。

いつも同じようなイベントを開催する時は日本で手に入る紙コップを使用していたようで、でもそれに普通に注いで乾杯すると、アルコール度数15～20数％のシェリーだと一杯で超いい感じに出来上がるか、一気にそこを通り過ぎる人もいて注意が必要かも。

普通の使い捨てコップと比べるとこのぐらいの大きさ。