この前フリーマーケットに行き昔のポストカードを購入。
ボデガ・ゴンザレス・ビアスでのシェリー瓶詰め工程とボデガ・ドメックの出荷の様子。
働いている人がいっぱい！
ヘレスには沢山のシェリーボデガがあって、シェリー作りの為のぶどう園が広がっている。
ボデガは昔はもっと多かったようで、ヘレスの多くの人々が農業にしろ、ボデガでの作業にしろ、何らかの形でシェリー関係の仕事に携わっていたと聞く。
今は機械化が進み昔ほどの人手の必要がなくなり、ぶどうの木の剪定や、収穫～絞りの段階で少し人手が必要なくらいで後はほとんど必要がない。
昔は本当に沢山のタバンコ（シェリー立ち飲みバル）があったと聞くし、この時代のヘレスはすごく活気があったであろうと想像する。
