タグ : 料理
guindilla (ギンディージャ:唐辛子)
2011年3月8日 スペイン料理・レシピ
この前近所に住むセニョーラに先生になってもらってお料理教室を開催したのだけれど、唐辛子を使ったものだったのでこちらの唐辛子を紹介。 こちらの唐辛子も辛いのだけれど、日本の物より小さくて、1.5cmから2cmくらい。小さい …
お昼のメニュー
2009年4月30日 スペイン料理・レシピヘレスでの暮らし
今日は朝から人と会うことになっていた。 家まで行き、色々話をしていた。 彼女は大学でアートの勉強をしているらしい。 フラメンコの話から、彼女の知人がフラメンコに関する論文を書いているという話になった。 フラメンコのpur …
角煮に添える物
2009年2月7日 スペイン料理・レシピ
先日和系の食べ物を作り、友人達を家に呼んだ。 私を含めて日本人2人、スペイン人2人。 スペイン人が豚の角煮を食べながら言った事。 「これにパタタ・フリッタ(フライド・ポテト)を添えたらいいかもね。」 驚きの発言。 で、も …