タグ : シェリー酒
シェリービネガーのボデガ JOSE PAEZ LOBATO
2009年4月21日 シェリー酒
知人のボデガでフィエスタがあった。 マニアックなボデガで、シェリービネガーと、シェリー酒、フィノを熟成させたアモンティジャードのみを造っているらしい。 このボデガの通りは、昔ボデガが並んでいた所らしく、風化した古い看板や …
ボデガ CAYETANO DEL PINO
2009年4月15日 シェリー酒
サン・テルモ地区にある友人宅近くに小さなシェリー酒ボデガがあって、ボデガを案内してくれたと教えてもらい、「それは行ってみたい」と思い行ってみた。 ボデガ見学をしたいと申し出ると門前払い。 ここは見学はできないからとの事。 …
ボデガ MAESTRO SIERRA
2008年11月19日 シェリー酒
久々のボデガ見学。今日は友人Hと一緒。 冬のボデガへは実は行った事が無いのでこの冬はいくつか行ってみたい。 本当は午前中ボデガのはしごをしようかと思って、まずセントロのPlazaAngustias脇にある小さいボデガにも …
シェリーの本
2008年7月21日 シェリー酒
以前、ヘレスで開催されたワインフェスティバルVINOBLEの為に来たNさんから少し前本が届いた。 届いたのは明比淑子著「シェリー、ポート、マデイラの本」。 本を開くとまずシェリーの項目。 初めにシェリーとシェリー酒が造ら …
ボデガ GONZALEZ BYASS
2008年7月13日 シェリー酒
日本でもシェリー酒「TioPepe」はよく見かけますが、TioPepeはボデガ ゴンザレス・ビアスのフィノ。 ヘレスにあるボデガの中で一番観光に力を入れているのがここです。 ボデガの中は広く、かわいい電車で周ります。 ス …
シェリー酒、アモンティジャード VINA AB
2008年6月28日 シェリー酒
前にタバンコに行った時に、そこに居たおじさん達に一番美味しいアモンティジャードは何？と聞いたところ足が悪いのか普通の人に比べるとゆっくりしか歩けないおじさんが「VIÑA ABはすごくおいしい」と熱弁してくれた。 タバンコ …
Montilla 飲んで食べて旅（１） ボデガ ALVEAR
モンティージャはお酒「モンティージャ・モリレス（Montilla-Moriles）」の生産地。コルドバ県の町です。 以前の日記に書いたVINOBLEのブースで、「モンティージャはアモンティジャードの故郷だ」と教えていただ …
ボデガ Hidalgo
2008年5月30日 シェリー酒
今日もワイン関係のNさんとボデガ見学に行く。 行ったのはボデガHidalgo。セントロにある大きなボデガ。 中に入るとまずシェリー酒をビン詰めするための場所がある。ここのボデガはビン詰めを外注することなく、すべて自ボデガ …
ボデガ FAUSTINO GONZALEZ
2008年5月29日 シェリー酒
お昼をはさみ今日2回目のボデガ見学。 朝のボデガ見学の後、王立馬術学校前にあるシェリー酒ショップLa Casa del Jerezにてシェリー酒を購入。ここには本当に色々な種類のシェリー酒が取り扱われている。 買い物が終 …
ボデガ REY FERNANDO DE CASTILLA
2008年5月29日 シェリー酒
今日はワイン関係の方々と午前中、午後1つずつボデガを訪問。すこし頭の中がごちゃごちゃになってます。こんなにボデガにいけるなんて、ありがたい。 午前中行ったのはボデガ FERNANDO DE CASTILLA。上の写真はデ …
