ヘレス、人が沢山通りを歩いている日と、全く人が通りにいない日があります。
町中の人々が誘い合わせてみんなで行動している感じで不思議です。
今日は人がいない日。通りにも人気がありません。
やっと公園で子連れのお父さん発見。
今日は友人の家でお昼を食べることに。
友人のお母さんがパエージャとなすのはさみ焼きを作ってくれました。
家に着くといい匂いが！！！食べ物の匂いに弱い私。たまらず、キッチンへ。
アンダルシアの家庭で食べるパエージャ、汁気が多いです。
「カレーは体に良いとテレビで言ってたから」と、隠し味はカレー粉を使ったらしい。すごく美味しいパエージャ。
チーズとハムをナスではさみ焼きにした物。
最初ナスに小麦粉をつけて焼き、チーズ、ハムをはさみオーブンで焼き、上にチーズをかけて再度焼いて出来上がり。
これまた美味しい！
－－－おまけ－－－
かなりローカルですが、ここのカフェテリアのビスコッチョ美味しいです。
ケーキのショーケースの上にいつも袋に入れてぽんっと置いてあります。大きいです。
場所はカジェ・メディナを駅方面に歩き、さらに駅を超えまっすぐ７、８分歩いた所。
※ビスコッチョ：真中が空いた、ドーナツ型のスポンジケーキ風なお菓子。
コメント (2)
ほりこちゃん、ご無沙汰です。
会社が夏休みだったので久々に（パソコン買いなさいと色んな人に言われてます...）ブログ見れました。
夏休みの間、両親が帰省していて家庭菜園で収穫された茄子をどうしようかと困っていたので、このレシピを知っていたら...。美味しそう！次に茄子ができたら作ってみます。
投稿者: nobuko | 2007年08月20日 08:32
日時: 2007年08月20日 08:32
元気？日本は暑いんでしょ？
茄子を使った料理なら沢山教えられるよ（笑）。茄子大好き。
投稿者: keiko | 2007年08月24日 01:41
日時: 2007年08月24日 01:41